Sagra delle Fettuccine a Grotte Santo Stefano

Sagra delle Fettuccine a Grotte Santo Stefano

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La Sagra delle Fettuccine a Grotte Santo Stefano, nella Tuscia, è un appuntamento goloso che si svolge da oltre dieci anni nella frazione viterbese.La fettuccina, pasta fatta a mano tipica del territorio laziale, realizzata con farina, uova e sale, è la protagonista degli stand gastronomici della sagra. Il piatto è accompagnato da diversi sughi della tradizione locale, e in sagra si può assaggiare proprio il "Tris": fettuccine al ragù, fettuccine al cinghiale, e fettuccine con sugo ai funghi porcini.Oltre alle fettuccine in menù ci sono anche altri piatti locali: dagli arrosti ai fagioli con le cotiche, dalla trippa alla cacciagione, in particolare il cinghiale; ovviamente il tutto condito con il buon olio extravergine d'oliva e accompagnato da vino locale.Intrattenimento, musica, serate danzanti, discoteca sotto le stelle il sabato sera per una festa popolare gradevole e allegra.La Proloco di Grotte Santo Stefano, grazie alla quale si deve la Sagra, propone una festa ben organizzata e con questa iniziativa riesce sapientemente a promuovere e valorizzare i sapori del territorio.

Cucina

Info

da 20 Giugno 2014 a 22 Giugno 2014

Grotte Santo Stefano

Viterbo

Viterbo, capoluogo dell’omonima provincia, è situata a ridosso dei Monti Cimini, tra il Lago di Vico e quello di Bolsena. La sua superficie si...
Grotte Santo Stefano